Omnipollon maailmankuulut oluet Alkossa

Omnipollo on monelle craft-oluiden ystävälle jo tuttu, sillä tämä ruotsalainen panimo on viime vuosien aikana saavuttanut valtaisan suosion persoonallisilla ja rohkeilla käsityöoluillaan. Omnipollo on tämän hetken todellinen craft beer-supertähti, eikä ihme, sillä heidän oluensa todella ovat omaa luokkaansa.

Omnipollo on vuonna 2011 Henok Fentien ja Karl Grandinin perustama gypsy brewer-panimo. Gypsy brewer-panijoilla ei ole omia panimotiloja, vaan he valmistavat oluensa muilla panimoilla. Omnipollon kaikki olutreseptit ovat kuitenkin lähtöisin Omnipollon ikiomilta olutvelhoilta.

Omnipollon oluissa käytetään usein erittäin kekseliäästi ja rohkeasti hyvin epätyypillisiäkin raaka-aineita. Omnipollon oluet ovat täyttä laatua alusta loppuun.

Omnipollon maailmankuuluja oluita löydät Alkonkin valikoimasta varsin mukavan kattauksen: Omnipollon klassikko-IPA Zodiak on saatavilla Alkon vakiovalikoimasta ja Alkon tilausvalikoimaan tulee jatkuvasti vaihtelevia kertaeriä tämän panimon herkkuja.

Alkon tilausvalikoiman uusin Omnipollo-tulokas on Mimmi Mimosa, joka on loistava piristys tähän pimeään vuodenaikaan.

Omnipollo Mimmi Mimosa Sour 7,0% / 0,33 l tölkki

Omnipollo Mimmi Mimosa Sour Alkon sivuilla

Kuten nimestäkin arvata saattaa, Mimmi Mimosaan on saatu inspiraatiota vanhasta kunnon mimosa-drinkistä. Mukana on aitoa appelsiinimehua ja sitruunankuorta. Lopputuloksena on raikas ja erittäin hedelmäinen sour ale. Tämä uutuus on ehdoton juomavinkki kaikille hedelmäisten sour-oluiden ystäville!

PS. Vinkkiä jo ensi kesää varten: Omnipollon ständin tulet löytämään kesällä Craft Beer Helsinki -tapahtumasta, joka järjestetään Helsingin Rautatientorilla 2.-4.7.2020.

Kevään suosikit – klassikkoa Jenkeistä ja ensimmäistä holitonta kirsikkaolutta!

Kevään terassinsiivouksiin ja ensimmäisiin grillauksiin sopii hyvin joko klassinen steam beer tai mehukas alkoholiton kirsikkaolut!

Yhdysvalalaisen Anchor -panimon kuuluisin olut on ehdottomasti jo kahdeksankymmentäluvulta pantu Steam Beer. California common eli steam beer on yksi ensimmäisistä yhdysvaltalaisista oluttyyleistä. Lyhyesti se on lager- olut joka muistuttaa hyvin paljon alea, johtuen valmistustavasta ja ympäristöstä. Anchor on rekisteröinyt Steam Beer -tyylin omakseen, joten usein muita saman tyylin oluita kutsuaan California Common:ksi.

Kalifornialaista Anchor-panimon pidetään Amerikan ensimmäisenä craftbeer-panimona. Steam Beer on oluttyylin klassikko, johon kaikkia muita California Common -oluita verrataan. Anchor Steam Beer on raikas, kevyesti hedelmäinen ja mukavan pirskahteleva, sopien seurusteluun sellaisenaan, saunajuomaksi tai vaikka tulisten ruokien seuraksi.

Anchor Steam Beer 4,8% / 0,35 l plo

Kenties ensimmäinen alkoholiton kirsikkaolut Freak Kriek Zero Point Three Feel Free Merry Cherry Beer on nyt saatavilla. Tämä The Flying Dutchman -kiertolaispanimon mehukkaan hedelmäinen, aitoja kirsikoita sisältävä olut on väriltään heleän punainen ja siinä on käytetty myös hieman vaniljaa tukemaan kirsikoiden makua. Maista vaikka lagerin sijaan, juustosalaatin kera tai yrtipossun kanssa.

The Flying Dutchman Freak Kriek Zero Point Three Feel Free Merry Cherry Beer 0,3% / 0,33 l plo

 

Kauppojen olutvalikoima täydentyy entisestään, kun hyvin varustetuista myymälöistä löytyy tästä viikosta alkaen lisää kiinnostavia oluita sekä kansainvälisiltä kuin suomalaisiltakin pienpanimoilta, kuten Beer Hunters, Brewdog, Sori Brewing, Anchor Brewing ja monia muita!

 

Ensimmäinen moderni barley wine – Anchor Old Foghorn

Amerikkalaisen Anchor-panimon Old Foghorn on ensimmäisen kerran jo vuonna 1975 pantu olut, joka silloin edusti yksinään modernia tulkintaa perinteisestä englantilaisesta barley wine-oluttyylistä.  Old Foghorn on runsaan maltainen sekä karamellimainen olut, ja erotuksena brittiserkuistaan tämä olut on kuivahumaloitu jenkkiläisellä Cascade-humalalla. Anchorin barley wine -olutta ikäännytetään panimon kellarissa ennen myyntiä, niin että sen runko on täyteläinen ja suutuntuma samppanjamaisen poreileva.  Mukavan luumuinen ja hieman pähkinäinen olut on omiaan juustojen tai leikkelelautasen kera.

Kalifornialaista Anchor-panimon pidetään Amerikan ensimmäisenä craftbeer-panimona. Panimo tunnetaan myös siitä, että he humaloivat oluet kokonaisilla humalakävyillä, yleisemmin käytettyjen humalapellettien sijasta.

Anchor Old Foghorn 9,4% / EBU 47 / 0,355 l plo

Alkosta.

Syksyn sienisato pullossa – Flying Dutchman Mushroom Picking Ass Kicking Matsutake Ale

Jos pidä sienistä ja oluesta, nyt voit ensimmäistä kertaa nauttia molemmat samalla kulauksella!

Kokeellisen Flying Dutchman -kiertolaispanimon Mushroom Picking Ass Kicking Matsutake Ale on ainutlaatuinen olut, jossa on käytetty mausteena vuoden 2017 sadon kantarelleja ja matsutake-sieniä. Täyteläisessä oluessa maistuukin hauskasti metsäinen syksy ja kantarellin aromi. Idean käyttää oluessa sieniä panimon isä Ronald de Waal sai jutellessaan Helsingin yliopiston tutkijoiden kanssa.

Mushroom Picking Ass Kicking Matsutake Ale on hieman karamellimainen ja hedelmäinen olut, jossa on pähkinäinen vivahde. Mukavasti suuta kuivaava humalointi tasapainottaa oluen runsaita makuja. Erinomainen olut syksyisen lihapadan tai mausteisen wokin kanssa. Paras lahja sienihullulle kaverille tai puolisolle!

Flying Dutchman Mushroom Picking Ass Kicking Matsutake Ale 7% / 0,33 l plo

Alkon valikoimista.

 

Tynnyrikypsytettyä herkkua amerikkalaiselta Foundersin panimolta!

Founders Backwoods Bastard on bourbontynnyrissä kypsytetty olut, jossa kohtaavat mokkapalamainen suklaisuus, kypsän hedelmän herkullisuus, vaniljainen mausteisuus ja miellyttävän katkera humalointi. Tämä pehmeästi viskiltä ja paahteelta tuoksuva, tumman tuhti scotch ale on saapunut Alkon valikoimiin.

Oluen kauniin kastanjanruskea väri kruunaa juomanautinnon ja se sopii juotavaksi kypsytetyn goudan kanssa sellaisenaan. Ota pullo pois jääkaapista vähintään puoli untia ennen nauttimista.

Founders Backwoods Bastard 11 % / 0,355 l plo

Alkon valikoimissa.

 

 

Ballast Point Sculpin IPA – pistävän hyvä olut nyt Alkon perusvalikoimassa

Ballast Point Sculpin IPA on monesti palkittu, jo maustaan kuuluisa IPA-olut, johon lisätään humalat viidessä eri vaiheessa, niiden tuottaen hyvin monipuolisesti erilaisia aromeja olueen. Tästä IPA:sta saa aistittua raikkaan hedelmäisiä tuoksuja, kuten persikkaa ja aprikoosia sekä voimakkaan sitruksista aromia. Oluen maku on runsaan humalainen ja hieman hunajainenkin. Ballast Point Sculpin IPA soveltuu ruokajuomaksi erittäin hyvin esimerkiksi kookosmaitoon tehtyihin curry-ruokiin, mausteisiin patoihin tai paistetun juuston kera.

Ballast Point- panimo amerikkalainen panimo, joka on aloittanut kotipanijoiden ryhmittymänä, tavoitteenaa tehdä mahdollisimman laadukasta ja hyvää olutta. Panimon perustaja Jack White tutustui yliopistossa erilaisiin oluisiin, innostui niistä ja halusi juoda monipuolisemman makuista ja mielenkiintoisempaa olutta kuin mitä silloin kaupoista sai. 1990-luvun alussa Jack perusti Home Brew Mart-kotiolutkaupan, joka keräsi myös muita kotioluentekijöitä. Tämän kaupan takahuoneeseen syntyi Ballast Point vuonna 1996.  Panimon nimi tulee kalastamisesta, asiasta mitä perustajat rakastivat yhtä paljon kuin hyvää olutta.

Panimokauppa on yhä olemassa, mutta sen lisäksi panimo on siirtynyt jo isompiin tuotantotiloihin ja avannnut oman tasting roomin, jonka yhteydessä sijaitsee myös koepanimo ja ravintola. Täällä koepanimossa Ballast Pointin työntekijät saavat kehitellä omia uusia oluita ja kokeilla siipiään oluentekijänä. Panimolla työskentelee nykyään satoja työntekijöitä ja Ballast Pointin oluet ovat kuuluisia hyvästä maustaan niin kotimaassaan Yhdysvalloissa kuin Suomessakin.

Ballast Point Sculpin IPA 7,0 % / 70 IBU / 0,355 l plo

Alkon vakiovalikoimassa.

Omnipollo Selassie – kahvin riemua oluessa

Omnipollon panimo tunnetaan taidostaan panna hyvin moniulotteisia, mutta silti tasapainoisen makuisia oluita. Tämä kahvin ja suklaan makua ylistävä Selassie ei ole poikkeus.

Kahvin ja vaniljan kanssa kypsytetty imperial stout on täyteläinen, suklainen makupommi, jonka voi nautiskella hitaasti hyvässä seurassa. Olut on itsessään kuin suklaakakku espressokahvin kera, sen seuraan ei tarvita mitään muuta. Paahteiset ja hedelmäiset aromit tasapainottavat toisiaan kauniisti ja jälkimauksi jää sopivan kuva katkera maku. Huikea olut, josta jokainen oluennautiskelija pitää!

Omnipollo Selassie 11 % / 0,33 l plo

Alkosta.

BrewDogin Hello My Name Is Sari – vain Suomesta

Mustikoilla maustettu Hello My Name Is Sari on vain Suomessa lanseerattu tupla-IPA, jonka maussa tuntuu IPA-lle tyypillisten havuisten aromien lisäksi myös mustikan metsäinen maku. Oluessa maistuu hedelmäisyys ja tuhti humalointi tasapainoisella tavalla ja se on oiva valinta vaikka nyhtöpossun tai tuhdin lihapadan kanssa. Kokeile myös herkullisen sinihomejuuston kera.

Hello My Name is Sari on yksi yhdeksästä “Hello My Name Is…” -Double IPA -oluesta, joista jokaisen BrewDog on pannut vain maakohtaisia markkinoita varten kiitollisuuden osoituksena oluittensa vannoutuneita ihailijoita kohtaan Suomessa, Norjassa, Alankomaissa, Espanjassa, Italiassa, Saksassa, Ranskassa, Irlannissa ja Ruotsissa. Jokainen näistä oluista on maustettu yhdellä yksittäisellä hedelmällä, jolla on vahva symbolinen yhteys kyseiseen maahan. Kun BrewDogin piti keksiä nimi kunkin maan oluelle, se pyysi apua kohdemaasta, jotta tuotteelle saataisiin maata kuvastava nimi.

James Watt, toinen BrewDogin perustajista, toteaa:

“Meillä on ollut melkoinen onni, että oluillamme on Suomessa uskollinen kannattajakunta. Hello My Name is Sari on olut, joka on kunnianosoitus oluittemme lukemattomille suomalaisille ystäville ja samalla toivomus kaikille muillekin tulemaan mukaan, jotta olutkulttuuri Suomessa ja muualla maailmassa saataisiin muuttumaan.

BrewDog My Name Is Sari / 8.2% / 0,33 l plo

Alkon valikoimista.

 

Jouluista IPA-olutta Tanskasta – Mikkeller Do They Know It’s Christmas

Mikkeller Do They Know It’s Christmas IPA-olut on mukavan havuisen ja sitrusmaisen tuoksuinen ja sitä tukee hedelmäisen karamellinainen maku, jossa on häivähdys mausteisuutta. Oluen aromeja tasapainottaa voimakas humalointi, joka tuntuu myös maussa. Erinomainen olut kinkun ja laatikoiden kera tai joulunajan nautiskeluun.

Hauska yksityiskohta on se, että olut on nimetty tunnetun Englannissa 1984 levytetyn joulunajan hyväntekeväisyyskappaleen mukaan.

Mikkeller Do They Know It’s Christmas 5,5% / 0,33 l plo

Alkon valikoimissa.

Imperial Stout kuin mausteista kaakaota – Stone Xocoveza kahdessa eri koossa!

Todellinen kylmän sään löytö on Stone-panimon mausteisen lämmittävä, tuhti Xoxoveza-imperial stout, jossa on mausteena käytetty niin vaniljaa, muskottia kuin tulista pasilla-chiliäkin.

Meksikolaisen kaakaon inspiroima, kahvilla ja kaakaolla pantu täyteläinen olut on alkujaan vuodelta 2014, jolloin kotipanimokilpailun voittaja Chriss Banker teki tämän voittajaoluenaan. Xoxoveza-oluen maussa korostuvat lämpimät ja kaakaomaiset sävyt, maussa on suklaata, itämaisia mausteita ja paahdetta. Erinomainen olut joulunajan fiilistelyyn tai vaikka kuivattujen hedelmien kanssa.

Stone Xocoveza 8,1% / EBU 50 / 0,33 l tlk

Saatavilla myös todellisen herkkusuun versio, isossa jaettavassa pullossa oleva Stone Xocoveza Extra Añejo, joka on tequilatynnyreissä kypsytetty vintage-versio tästä oluesta. Erinomainen illanistujaisiin vaikka tuhdin juuston kera.

Stone Xocoveza Extra Añejo 8.5% / EBU 34 / 0,75 l plo.

Molemmat saatavilla Alkosta.

 

Mikkeller Beer Geek Flat White – Kauraista stouttia olutfaneille

Tanskalaisen Mikkellerin suosittuun Beer Gek-sarjaan tulee täydennystä talvisilla mauilla. Flat White-oluen pehmeä kaurainen maku sopii valmistuksessa käytettyyn kahvin paahteisuuteen. Oluen makua pyöristää myös maitosokeri. Tästä oluesta löytyy paljon hedelmäisiä ja paahteisia aromeja, hieman jopa maitosuklaatakin,  maun ollessa pyöreä ja maukas. Olut sopii erinomaisesti sinihomejuuston kera.

Mikkeller Beer Geek Flat White   7,5% / 0,33 l plo

Alkon valikoimissa.